Tomme de brebis d’Arbreratze, fabriquée de manière artisanale dans le Pays-basque.
Les graines de fenugrec torréfiées donnent un goût de noix (idéal pour les allergiques).
Le fromage de brebis basque peut être décliné nature, au piment d’Espelette ou fumé.
Disponible : toute l’année